Découvrez deux recettes avec des graines de tournesol : purée de graines de tournesol et sablés aux graines.
Purée aux graines de tournesol : recette simple et facile
Ingrédients
– 400g de graines de tournesol (à acheter en cliquant dessus)
– 2 c.à.s. d’huile de tournesol
– 1 pincée de sel
Préparation
1. Décortiquez les graines de tournesol.
2. Faites-les griller à feu vif dans une casserole. Remuez régulièrement.
3. Une fois refroidies, mixez-les.
4. Ajoutez l’huile et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Dégustez sur une tartine !
Sablés aux graines de tournesol, sésame et pavot
Ingrédients (60 sablés)
– 250g de farine
– 1 pincée de sel
– 150g de sucre de canne
– 30g de graines de tournesol (disponibles en cliquant dessus)
– 30g de graines de sésame (disponibles en cliquant dessus)
– 30g de graines de pavot (disponibles en cliquant dessus)
– 150g de beurre doux
– 1 oeuf
– 1 sachet de levure
Préparation
1. Mélangez progressivement tous les ingrédients dans l’ordre, sauf le beurre.
2. Faites fondre le beurre. Ajoutez-le à la préparation.
3. Mélangez pour obtenir une boule compacte et homogène. Préchauffez votre four à 150°C, chaleur tournante.
4. Etalez la pâte et découpez des morceaux selon vos envies. Déposez les morceaux de pâte sur du papier sulfurisé et séparez-les bien.
5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes. 15 minutes : moelleux, 20 minutes : croquants.
6. Laissez refroidir et dégustez !