Description
Les fourmis comestibles sont devenues l’ingrédient secret de nombreux chefs étoilés. Leur saveur acidulée et citronnée (due à l’acide formique) apporte une touche unique aux plats raffinés.
🍋 Profil gustatif unique
Les fourmis contiennent naturellement de l’acide formique qui leur confère ce goût citronné caractéristique. C’est un exhausteur de goût naturel qui sublime les préparations culinaires.
⭐ Utilisations gastronomiques
Finition : Parsemez sur tartares, ceviches, salades.
Desserts : Sur chocolat, crèmes, fruits — l’acidité équilibre le sucré.
Cocktails : Garniture originale pour cocktails premium.
⚖️
1 kg net
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Goût citronné
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DLC 12 mois
🛡️
Satisfait 30j
Aurélie T. (client confirmé) –
Bon produit en vrac. Idéal pour doser soi-même. Fraîcheur au rendez-vous.
François H. (client confirmé) –
Commande en gros pour un événement, tout le monde a adoré. Livraison soignée.