Description
La sauce piquante pensée pour la pizza, mais qui va bien au-delà. Piment jalapeño rouge mûr, ail généreux, oignon, herbes de Provence, origan, céleri et coriandre. Un condensé de saveurs méditerranéennes avec du caractère. Intensité 2/5.
Contenance : 100 ml. Vegan. Fabrication artisanale en Alsace.
Quelques gouttes sur une pizza, dans une sauce tomate, un pesto ou des pâtes à l'huile d'olive. Sur une bruschetta avec de la mozzarella, dans une soupe minestrone, ou en dip avec des insectes comestibles croustillants à l'apéro.
Au-delà de la pizza
La Piccante et Gustoso est née d'un constat simple : les huiles pimentées qu'on trouve dans les pizzerias sont souvent fades et unidimensionnelles. Cette sauce a été spécifiquement formulée pour sublimer la pizza, avec des ingrédients qui respectent la tradition italienne : jalapeño rouge (pas vert), ail généreux, herbes de Provence, origan.
Le jalapeño rouge, plus mûr que le vert, développe une douceur naturelle et un piquant plus rond. Les herbes méditerranéennes s'accordent naturellement avec la tomate et la mozzarella. En version apéro italien, servez-la en dip avec du pain focaccia, de l'huile d'olive et nos grillons nature pour un twist insolite.
